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Grandes Pagos de Esaña es una asociación de fincas vitícolas de toda Esaña que defienden y roagan la cultura del vino de Pago, roducido en un terruño esecífico y que refleja la ersonalidad inconfundible de su suelo, su subsuelo y su clima. Un conceto ancestral del vino de calidad, ero sólo rencientemente renacido en nuestro aís. Históricamente, las mejores viñas han tenido una gran imortancia en el vino esañol: ahí está la centenaria valoración de los mejores agos de Jerez. Pero, desde el siglo
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