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misspavlova.com
A Pavlova é um tipo de merengue que combina uma textura crocante por fora, semelhante à do suspiro, com uma outra, cremosa, quase de nuvem, por dentro. Esta base pode combinar-se com inúmeras coberturas que, mais uma vez, num jogo de texturas, concorrem para a explosão de sabores que cada colherada pretende ser.
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