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nelsonfelix.pt
Nelson Félix, especialista em chocolataria, geladaria e pastelaria, acaba de lançar o seu livro “Arte dos Gelados”. Professor, consultor e investigador nas artes da doçaria e com um percurso pautado por sucessos nacionais e internacionais, como o desenvolvimento do Bombom de Queijo Castelo Branco velho DOP e do Rebuçado de Ovo de Portalegre.
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